味噌、小麦粉、加工品など

  • ¥ 1,512
  • ・筑後いずみ 薄力粉500g ・筑後いずみ 薄力粉 全粒粉500g ・みなみのかおり 強力粉パン用 500g ・合鴨農法米米粉 製菓用500g 稲の収穫後に小麦を播いて農薬や除草剤や化学肥料等一切使わずに堆肥だけで作ります。 小麦を収穫後に田植をします。 太陽製粉にて石臼で粉に挽いてもらっています。 薄力粉、全粒粉(品種名:筑後いずみ)  筑後いずみの小麦粉でホットケーキやお好み焼きなどを作るとひと味が違うと好評です。 みなみのかおりはパン用小麦です。 石臼で挽いた香り豊かにな小麦はハード系のパンを焼くのにぴったりです。 合鴨農法米の米粉 製菓用にキメ細かく製粉した米粉はさらりとしていてどんなお料理にも万能です! ケーキを焼くとふんわりもっちり からあげ、天ぷらはさくさく 料理のとろみ付けなどにも幅広く使えます。

  • ¥ 1,080
  • 合鴨農法米の米味噌です。 原材料 米麹(古野農場産合鴨農法米) 大豆(古野農場産 農薬、化学肥料不使用) 天然塩 日高昆布 古野農場で手作りです。甕で熟成しています。

  • ¥ 972 SOLD OUT
  • 玉ねぎをあめいろに炒め、オイルを加えソースにしました。 ドレッシングとしてサラダに。ステーキソースや焼野菜に焼肉の たれ代わりに。トマトソースと混ぜてハンバーグソースに。                 

  • ¥ 15,552
  • トマトやにんにく、しょうがなど古野農場の野菜のソースです。 焼きそばやお好み焼き、野菜炒め、揚げ物などに。 野菜の旨みたっぷりでスパイシーなウスターソース。

  • ¥ 20,736
  • 完熟の露地栽培トマトを約1㎏分使った贅沢ソースです。 パスタ、スープの味付けや、オムレツなどに! 太陽の日差しをたっぷり浴びた無農薬露地トマトの美味しさを ぎゅっと濃縮したおいしさです!             

  • ¥ 7,560
  • 合鴨米の米粉です。 500g入り×20袋 製菓用に製粉してある為、 粒子が細かく滑らかな食感が特徴です。 シフォンケーキやマフィンなどふっくら焼けます。 ※開封後は冷蔵庫保存をお願いします。

  • ¥ 378
  • 合鴨米の米粉です。 製菓用に製粉してある為、 粒子が細かく滑らかな食感が特徴です。 シフォンケーキやマフィンなどふっくら焼けます。 ※到着後は冷蔵庫保存をお願いします。